ペティナイフは2年ほど使用していました。
三徳は使用頻度少なめです。
三徳18cm、ペティーナイフ13cm、スピードシャープナーの3点が1つの箱に入ったセット
■三徳 18cm全長28.3㎝
三徳とは、日本の万能包丁であり、
どんな食材にも使いやすく
汎用性が高い包丁です。
豊富な種類がある
<GLOBAL>シリーズの中でも
最も人気が高く、自宅用・プレゼント用問わず、多くの方に選ばれています。
渡りが18cmと比較的長いため、
丸ごとのキャベツや白菜などの
大きめの食材にも適したサイズです。
■ペティーナイフ 13cm 全長25.4㎝
ペティーナイフとは、小型の万能包丁です。
アイコン的存在として
< GLOBAL>誕生当時から
多くのお客様に愛用され続けています。
握りやすい形状のハンドルで、
食材を手に持って皮をむくなどの
使い方はもちろんのこと、
細身ながらも刃元は刀幅があるので、
まな板の上でも使いやすい包丁です。
食材の大きさや切り方などに応じて
大型の包丁と使い分けると、
より便利に使うことができます。
■スピードシャープナー 2.5×10 厚み1.6㎝
ステンレス両刃包丁専用の
簡易シャープナーです。
包丁の切れ味が鈍り始めたら、
軽く手前に10回程度引くことで、
切れ味を一時的に蘇らせることが出来ます。
簡易的な日常使い用としておすすめです。
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